Det sør-australske autentiske italienske "at-home"-merket Cucina Classicahas annonserte et partnerskap med det prisbelønte internasjonale hundre prosent plantebaserte kanadiske matselskapet Modern Meat.
Under samarbeidet vil Cucina Classica bli et av de første sør-australske merkene som dreier sin lokale produksjon mot plantebasert mat og er ledende i bruk av fremtredende australske ingredienser.
I følge administrerende direktør for Cucina Classica, Roberto Cardone, gir kunngjøringen en enorm mulighet ettersom Australia blir det tredje landet i verden som produserer de fullt bærekraftige Modern Meat-produktene.
Dette er et stolt øyeblikk for Cucina Classica når Australia blir med Canada og Nord-Amerika for å produsere moderne kjøttprodukter.Partnerskapet vil også ha stor økonomisk fordel for lokale produsenter og, viktigere, skape arbeidsplasser innen matproduksjon, sier Cardone.
Vår sammenslåing av krefter har potensial til å produsere bærekraftig mat for den australske befolkningen og hjelpe planeten å redusere utslippene ved å konsumere mindre kjøtt.For tiden er svimlende 80 prosent av frosne veganske måltider i supermarkeder importert.»
"Et fokus på lokale råvarer skaper en spennende mulighet til å samarbeide med lokale dyrkere for å sikre at produktene våre er bærekraftige og ikke importeres der det er mulig."
Samarbeidet markerer en spennende ny æra for Cucina Classica hvis fotavtrykk innen distribusjon av ferdigmat, pasta, kaker og bakverk, gelati, kaffe, pizza og brød øker raskt gjennom nasjonale forhandlere som IGA, Coles, Woolworths, Foodland og Drakes supermarkeder.
"Dette partnerskapet er en naturlig utvikling for Cucina Classica, et merke som ble født ut av Sør-Australias Cibo Ristorante & Pasticceria," sa Cardone.
” Vi er nå sterkt fokusert på å skape autentiske italienske mat- og kaffeopplevelser i hjemmene til vanlige australiere.”
Med stadig flere australiere som beveger seg mot kjøttfri spising og utforsker 'kjøttfrie' spisedager, forventer vi at Modern Meat-tilbudene vil være populære utover veganer- og vegetarmarkedene.Cucina Classica brenner for å være markedsleder innen bærekraftig rom.»
Innleggstid: 21. januar 2022